เมนูข้าวจากนาโกย่า(Nagoya) 
ฮิทสึมะบุชิ Hitsumabushi

 
เมนูตัวแทนของ “นาโกย่าเมชิ” ปลาไหลย่างหั่นเป็นชิ้นวางบนข้าวสวยร้อนๆ จนเต็ม เสิร์ฟในชามไม้แบบญี่ปุ่น ใน 1 จานนี้ สามารถอร่อยได้ถึง 3 รส 3 แบบ ส่วนแรก ลองทานแบบปกติก่อน ส่วนที่สองให้ลองปรุงรสเพิ่ม และส่วนที่ 3 ให้ทานคู่กับน้ำซุปหรือน้ำชา

ขอขอบคุณข้อมูลจาก : 
http://www.jnto.or.th/